一、区县开店，厨具采购为何是个难题？

在四川的县城或者区里开餐馆，起步阶段的每一分钱都要花在刀刃上。特别是厨房里的那些大家伙——炉灶、冰箱、消毒柜，买新的太贵，不买又不行。很多老板都在问，到底去哪里找便宜又好用的厨具？

其实，除了大家熟知的成都，四川很多区县本地都有隐藏的宝藏采购地。只要找对地方，不仅能省钱，还能淘到质量不错的设备。

二、本地批发市场：眼见为实最放心

不管什么时候，去实体市场看货总是最稳妥的。

1. 本地集散中心
每个地级市或者大的县级市，通常都会有专门的厨具或者酒店用品批发市场。比如南充、绵阳、宜宾这些地方，都有集中的区域。这里的商家竞争大，价格相对透明。

2. 怎么逛才划算？
去市场不要只问一家。多走几家，多比比价。看到心仪的设备，记得多摸摸材质，敲敲厚度。实体店的优势就是能亲眼看到做工，避免网上买回来货不对板的尴尬。

三、二手厨具市场：捡漏的黄金地

对于预算非常紧张的老板，二手市场绝对值得一去。

1. 成都的二手集散地
虽然你在区县，但可以关注一下成都周边的二手厨具市场。成都作为省会，很多倒闭或者升级的餐厅会流出大量的二手设备。这些设备往往只用了一两年，功能完好，价格却只有新机的一半甚至更低。

2. 本地的回收商
区县本地通常也有专门做厨具回收的小商家。他们手里往往有周边乡镇餐厅转手的设备。直接找他们，省去了搬运的麻烦，价格也好商量。

四、线上渠道：足不出户找货源

现在网络发达，很多老板也会选择在网上找货源。

1. 1688批发网
这是很多开店老板的首选。在上面可以直接联系到四川本地或者周边的厨具厂家。你可以直接搜“四川厨具”或者“商用厨具”，筛选发货地在四川的商家，这样物流快，售后也方便。

2. 二手交易平台
像闲鱼这样的平台，也是个好渠道。你可以设置“同城”或者“四川”的筛选，经常能遇到餐厅倒闭急转设备的情况。不过在网上买，一定要问清楚机器是否还能正常使用，最好能同城自提验货。

五、采购避坑指南：省钱不能省质量

买厨具，最怕买到“样子货”。这里有几个小建议：

• 看材质： 不锈钢的厚度很重要，太薄的容易变形，后期维修更花钱。
• 试功能： 如果是买二手设备，一定要现场通电试机。冰箱制冷够不够？炉灶火力稳不稳？
• 算运费： 厨具又重又大，运费是一笔不小的开销。买之前一定要问清楚包不包运费，或者运费怎么算。

六、总结

四川区县的厨具采购，其实并不难。只要你结合本地市场、二手渠道和线上资源，多花点心思去对比，一定能找到适合你餐厅的高性价比供应商。

开店不易，祝各位老板都能采购到称心如意的设备，生意兴隆！